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喝茶能养生吗?不同茶有不同的功效

2019-09-19 11:43:00来源:

喝茶是中华文化的传承,更是一种摄生之道。日子中多喝茶,不仅可以培育情志,更能获得保养身体之益。茶道不同茶的冲泡办法不同中国茶道博学多才,喝茶除了有摄生之效,也讲究一个雅字。不同的茶有不同的冲泡办法。1、绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶归于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时刻为2~3分钟,最好现泡现饮。假如冲泡温度过高或时刻过久,多酚类物质就会被损坏,茶汤不但会变黄,其间的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,不然茶汤会发黄。

绿茶

2、红茶先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高级时刻红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡可以促进其间有利成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时刻以3~5分钟为佳,高级时刻红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体办法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。红茶3、乌龙茶用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且必定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,质量好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时刻由短到长,以2~5分钟为宜。

来源:兔兔网

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