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夏天吃什么好你知道吗?

2019-08-02 11:43:00来源:

摄生是一个陈词滥调的话题了,由于气候环境的不同,人身体的适应能力也不同,因而根据节气来摄生更是十分重要的。夏日气温升高,人的胃口也随着发作改动,此时人的肠胃功用最弱,饮食稍有不慎就简单引发肠胃疾病。因而在夏日在这个特别的季节,饮食上有必要留意调理,切忌谓病从口入合理饮食,吃出健康。第一类蔬菜是“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰厚的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和按捺的效果。第二类蔬菜是瓜类蔬菜。夏日正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,合适夏天人们大量出汗后补充水分及丢失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加胃口,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。第三类蔬菜是凉性蔬菜。夏日对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,形成气虚,还会引起脾胃功用失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。咱们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。由于这些蔬菜偏凉性,在食用时也应留意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,避免寒上加寒,对身体形成不利影响。

来源:兔兔网

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