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全球最受欢迎黑皮诺

2019-05-15 11:01:00来源:

在众多酿酒葡萄中,黑皮诺(Pinot Noir)是最娇贵的公主,对环境非常挑剔,极其难种。种得好的往往能细腻优雅,陈年后香气层次丰富,顶级名庄罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)和乐花(Domaine Leroy)家最贵酒款都是黑皮诺。虽然这些酒庄所在的勃艮第(Burgundy)是公认的黑皮诺天堂,但这个品种早已超越其原生产区,在世界各地大放异彩,比如以下榜单中这些非勃艮第地区最受欢迎黑皮诺葡萄酒:

注:以下平均评分和价格均出自 Wine Searcher,榜单排名依据其搜索量。

1、科特酒庄布隆黑皮诺干红

Domaine de la Cote Bloom's Field Pinot Noir

科特酒庄(Domaine de la Cote)位于加州的圣丽塔山(Sta. Rita Hills),虽然占地仅 24.3 英亩,但每个葡萄园都有独特的小气候。酒庄的黑皮诺采用整串发酵,在桶中陈年 14 个月后不过滤装瓶。这款酒去年连榜单都没上,是今年迅速流行起来的。著名的葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)曾给过其 2012 年份 93 分的好评。目前国际税前均价 504 元/瓶,平均评分 90 分。

2、新天地酒庄黑皮诺干红

Ata Rangi Pinot Noir

对全世界的葡萄酒爱好者来说,新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的焦点,而马尔堡(Martinborough)的新天地酒庄(Ata Rangi)则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者,其黑皮诺干红多次获得国际性奖项。这款经典的黑皮诺是新西兰最优质的葡萄酒之一,去年排在第 8 位。平均评分 93 份,国际税前均价 382 元/瓶。

3、玛尔卡森酒庄黑皮诺干红

Marcassin Vineyard Pinot Noir

玛尔卡森酒庄(Marcassin Vineyard)是由加州著名酿酒师海伦•特利(Helen Turley)与丈夫约翰•韦特劳弗(John Wetlaufer)建立。海伦早在 1999 年就获得了“年度最佳酿酒师”的称号,还被帕克(Robert Parker)赞誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。这款酒产量很少,配额限量销售,曾获得《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)97 分的高分评价。目前平均评分 94 分,国际税前均价 2,042 元/瓶。

4、迈欧米酒庄黑皮诺干红

Meiomi Pinot Noir

迈欧米酒庄(Meiomi)成立于 2006 年,由于美国市场对黑比诺的兴趣大大增长,在酒庄创始人乔·瓦格纳(Joe Wagner)和家族第 5 代酿酒师的共同努力下,酒庄得以发展迅速,是美国发展最快的黑皮诺葡萄酒品牌。这款酒国际税前均价 130 元/瓶,平均评分 88 分。

5、海雾酒庄南方黑皮诺干红

Sea Smoke Southing Pinot Noir

海雾酒庄(Sea Smoke Estate Vineyard)以出产高品质黑皮诺而著名。酒庄坐落于美国加州的圣丽塔(Santa Rita)山上,毗邻圣塔内兹(Santa Ynez)河谷,这里正好中断南北海岸山脉,白天山坡峭壁上的葡萄园会享受到非常好的光照条件,傍晚海雾会从河谷随风吹入,为葡萄园送来清凉。这种独特的微气候,使此处成为培育顶级黑皮诺的理想摇篮。

这款酒名中的“Southing”代表黑皮诺来自朝向南方陡峭山坡的葡萄园,酿酒师希望将每一个年份的南方黑皮诺干红都变成复杂和优雅完美结合的载体,它是对葡萄园风土的诠释:冷凉气候下才会产生的活跃酸度,诱人的味道以及精致的单宁。这款酒平均评分 91 分,国际税前均价 730 元/瓶。

6、甘滕宾酒庄黑皮诺干红

Weingut Daniel & Marta Gantenbein Pinot Noir

甘藤宾酒庄(Gantenbein Winery)生产的葡萄酒是瑞士最受欢迎的葡萄酒。甘藤宾酒庄 6 公顷的葡萄园有大约 5 公顷的勃艮第克隆黑皮诺。这款酒比较难找,不过很值。目前国际税前均价 973 元/瓶,平均评分 91 分。

7、海雾酒庄十全黑皮诺干红

Sea Smoke Ten Pinot Noir

海雾酒庄的第 2 个上榜酒款,这款酒的名字来自酿酒所用的 10 个皮诺克隆品种。这款酒比它上面那个姐妹酒款在风味上更像一款大酒,平均评分 92 分,价格也高一些,国际税前均价 860 元/瓶。

8、安详酒庄伊文思塔珍藏黑皮诺干红

Domaine Serene Evenstad Reserve Pinot Noir

安详酒庄(Domaine Serene)位于美国俄勒冈州(Oregon)。酒庄一直致力于生产复杂、集中而优雅的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,甚至有“俄勒冈州拉菲”的称号。这款酒是酒庄的旗舰酒款,平均评分 91 分,国际税前均价 513 元/瓶。

9、科林克莱门酒庄杜普溪黑皮诺干红

Colene Clemens Dopp Creek Pinot Noir

科林克莱门酒庄(Colene Clemens Vineyards)位于美国俄勒冈州切哈姆山(Chehalem Mountain)和丝带岭(Ribbon Ridge)的交汇处,是一家小型家族酒庄,专注于栽培和酿制优质的黑皮诺。这款酒平均评分 89 分,国际税前均价 191 元。

10、贝拉酒庄阿图拉斯园黑皮诺干红

Belle Glos Las Alturas Pinot Noir

贝拉酒庄(Belle Glos)是美国加州索诺玛县(Sonoma County)俄罗斯谷(Russian River Valley)的著名酒庄之一。酒庄的黑皮诺来自加州的顶级葡萄酒产区,独具风格,款款凝聚着葡萄园最纯净的精华。阿图拉斯园(Las Alturas)位于圣露西娅高地(Santa Lucia Highlands),酒庄目前在该区域共有 15 英亩的葡萄园,土壤主要为砂质壤土。该葡萄园采用低产量栽培方式,以确保葡萄果实拥有浓郁的味道。这款酒平均评分 91 分,国际税前均价 339 元/瓶。

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