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为了让意大利能有一个葡萄酒大师 这个酒庄竟花钱找人读MW课程

2019-04-29 11:01:00来源:

意大利的葡萄酒大师候选人Gabriele Gorelli在各大社交平台上已经消失了2年多了,INS上最后一次更新是前年夏天,在希腊游玩时的一张照片。

这段时间,Gabriele有点忙。他刚赢得了一项比赛,获得了1500英镑的奖学金。不过这笔奖学金不能乱花,因为是比赛主办方Cecchi家族要求这笔奖金只能用于资助获奖者攻读葡萄酒大师课程。

▲Cecchi家族,一看就很热心

话说这意大利好酒无数,但至今却尚未诞生一名葡萄酒大师。实在令人遗憾不已。作为葡萄酒世界里神一般存在的国度,这种情况怎么能允许?!

可是攻读葡萄酒大师课程,费时费力不说,更费钱。时间精力尚好解决,这钱的事儿向来难弄。Cecchi家族深谙其道,于是一拍胸脯说,你们来读书考试,我来出钱。

虽然是花钱的事,家族第四代、Cecchi酒庄的酿酒师兼老板Andrea Cecchi却很开心,他说很自豪能够支持学生们从事这项非常有价值的事业。

▲Andrea Cecchi

财大气粗的Cecchi家族可从来不怕花钱,说买酒庄就买,旗下目前有6个酒庄。所以只要意大利能出一名葡萄酒大师,花点钱算什么,咱有这条件。

放长线,钓大鱼,那也得把线放对了才行。于是乎,Cecchi家族想出了一个主意,举办一项竞赛,给参赛者设置了一个问答题,题目就是如何最好地建立基安蒂和经典基安蒂产区葡萄酒的形象。

这可不是酒庄瞎弄出来的问题,众所周知,葡萄酒大师考试由三个阶段组成,最后一个环节就是要写一篇研究论文,主题可以是与葡萄酒相关的任何领域的科学、艺术、人文或社会科学。

参赛者需要具备鉴赏葡萄酒的资格,如WSET Diploma或同等学历,以及至少三年在国际葡萄酒行业工作过的经验。

之所以题目与基安蒂、经典基安蒂相关,是因为酒庄对这个地方爱的深沉。上世纪70年代,Cecchi家族搬迁至基安蒂;2015年,Andrea专门收购了Rosa酒庄来投资经典基安蒂。现在,Cecchi家族旗下酒庄有不少基安蒂和经典基安蒂的酒款。

比赛的结果大家都知道了,获奖者是Gabriele Gorelli。Gabriele Gorelli来自托斯卡纳 Montalcino地区。他对基安蒂产区有着自己的独特见解,他说基安蒂葡萄酒,尤其是经典基安蒂,应该在全世界得到更高的关注和声誉。

葡萄酒的价格需要提升,这样酿酒厂在经济上才能继续存活下去,如此一来,产区的文化、景观和传统也就能得到良好的保护,而这些也正是托斯卡纳葡萄酒的灵魂。

作为葡萄酒大师候选人,Gabriele Gorelli这段时间一直在攻读相关课程,目前已通过MW考试的第二阶段。所谓纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。这些年,Gabriele 在学习理论知识之余,也遍访各大产区,所以他INS上为数不多的内容一大半跟产区相关。

▲Gabriele GorelliINS截图

今天在勃艮第产区道一声早安。

明天去澳大利亚雅拉谷产区的酒庄尝尝还在桶里的内比奥罗。

顺带再观摩一下这里葡萄园生物动力法的操作。

后天又踏上了香槟产区的土地。

等造访完了其他国家的产区,再回到故土,看看阿布鲁佐大区酒庄在生产上有什么不同。

看来,这葡萄酒大师课程的学习的确烧钱。如今有了酒庄1500英镑的赞助,Gabriele Gorelli的压力也少了许多。

写到这里,突然想问,如果有人赞助你攻读葡萄酒大师课程,你会愿意花时间和精力读吗?留言告诉我们。

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