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老蠹:斯萨克的英伦情缘,老蠹讲述女王的婚姻故事

2019-04-26 11:01:00来源:

简介:斯萨克酒庄是18世紀時在羅馬时期的修道院基础上修建的,1895年的杰克穆東買下正式建立酒庄,1940年外孙维拉接手,就改姓变成维拉家族的了,现任的庄主是瑪俐维拉。

酒庄目前的葡萄园面积有45公顷,其中70%赤霞珠,22%梅洛,还有8%的小维度,葡萄树的平均树龄约为40年。

斯萨克酒庄是怎么成为英国皇家酒窖的必备藏酒呢?你未必知道的英国女王与菲力蒲亲王的婚姻故事,1997年金婚纪念晚宴上为何选择来自法国波尔多的斯萨克酒庄(Chateau Cissac)红酒?

俗话说,无酒不成席,我认为原因有两个,一是喝酒开心, 二是增加谈资,我做这个节目,主要的目的之一就是能够让观众在酒桌上有足够的社交货币。

什么是好酒呢?这不是三言两语能够说得清楚的,对于我来说,除了应有的感官享受,还必须包含有动听的故事,可以让你在三五知己面前娓娓道来,给饭局增添人文的趣味。

我见过国外许多葡萄酒专家,当我们在一起品酒的时候,我们很少深入的去讨论这个酒的颜色,香气和口感,我更喜欢听的是他们讲解这个产区的历史与风土,酒庄的趣闻,酿酒师的怪癖等等,这也正是我这个节目叫品酒有故事的原因。

现在我就来举一个例子,我现在拿着这瓶酒叫Chateau Cissac斯萨克酒庄,在休·约翰逊所著的《葡萄酒随身宝典》一书中,对这款葡萄酒的总结只有一句话,这是中级庄的台柱!

10多年前我的香港老朋友阿Ken向我推荐这款葡萄酒,告诉我这是香港末代总督彭定康在正式场合专用的葡萄酒,为什么呢?因为这是英国女王50金婚纪念晚宴上唯一选用的红葡萄酒。

女王從1952年2月6日登基至今,已经成为英國史上最長壽和在位時間最長的君主。

伊丽莎白二世生于伦敦,为约克公爵的长女,在家中接受私人教育。1936年她的伯父爱德华八世退位,这个爱美人不爱江山的故事非常的动人,有兴趣的观众可以自己百度看看,于是他的父亲约克公爵继任为英国国王,称佐治六世,伊丽莎白亦由此成为王位推定继承人。

第二次世界大战期间她开始履行公共职责,并在本土辅助部队服役。

她在部队是汽车维修工,到了1945年,她已经是一名合格的维修工和驾驶员。

她是英国唯一不需要驾驶证的司机,实际上,她也没有护照,英国公民所有的护照都是由她签发的,所以政府认为,她本人不需要给自己签发一张,而她的丈夫和儿子都是由英国护照的。

1947年,伊丽莎白與希臘的菲利浦王子成婚,两人育有四名子女:查尔斯王子、安妮公主、安德鲁王子和爱德华王子。

现在我们来讲一讲女王的婚姻,她和丈夫实际上是远房的表亲,曾祖父是丹麦国王克里斯蒂安九世,两人在1934年的一次家庭婚礼上相遇。那时,伊丽莎白只有八岁,菲利普才十三岁。伊丽莎白对英俊潇洒的菲利普王子一见钟情,五年后再次见面,通过互相写信,确定了感情。

虽然伊丽莎白在富裕的安乐窝中长大,但菲利普经历就颇为坎坷。“时代周刊”报道称称菲利普“从小过着平民的生活,洗过碗碟,烧过锅炉,曾在酒吧工作过。”

虽然菲利浦王子也是英国皇家海军军官,但是双方在战争期间并没有太多的来往。

二战结束后,1946年,菲利普回到伦敦,于是交往才更加密切,同年菲力蒲向伊丽莎白求婚,她立刻开心地接受了。

起初,国王乔治六世并不完全赞同他女儿的选择。甚至要求推迟两人的婚礼,但是由于伊丽莎白坚定的意志,最后王室才不得不同意这段婚姻,但是为了娶伊丽莎白,菲利普不得不做出一些牺牲。

首先,他必须放弃自己的国籍,成为英国公民,结婚后,他的太太不仅不能按欧洲传统冠以夫姓,他本人还得改用母亲的姓氏,因为他母亲来自英国家庭。信仰也得改,他被要求从希腊正教转为英国国教。

其次,婚礼对他的家庭颇为苛刻,他的家庭成员凡有德国籍的,都没有被允许参加婚礼。其中包括菲利普的三个亲生姐妹,因为她们都嫁给了德国王子。

他们的婚礼也挺简朴,鉴于这个国家百废待兴,国王被政府告知,“在你女儿的婚礼上任何宴会和显摆都将是对英国人民的侮辱......我们建议婚礼与时俱进,低调从简。“

虽然他们试图将奢华保持在最低限度,但客人名单还是很壮观。邀请了2000名嘉宾参加仪式,来自世界各地的大量皇室成员出席,包括丹麦国王和王后,伊拉克国王,伊朗国王,以及荷兰公主和王子。

在婚礼当天的早晨,菲力蒲得到一大堆的头衔:包括爱丁堡公爵,梅里奥内斯伯爵和格林威治男爵。

这对夫妇于1949年搬到克拉伦斯宫,开始分房而睡,当然卧室是相通的。这是有条件的贵族的生活方式,女王的表妹蒙巴顿夫人在回答记者提问时强调:“你不想被打鼾干扰,或者突然踢一腿。夫妻分房睡是最舒适的选择,对双方都好。“

有钱人可以和老婆分房睡

伊丽莎白在1953年加冕为女王时,菲利普仍然是爱丁堡公爵。直到1957年,他才正式成为亲王。

可以想象,做女王的丈夫真不容易

1997年11月20日,女王和菲利普亲王迎来了他们的金婚纪念日,我们先来听听菲力蒲亲王是如何点评这段婚姻的:

他讲什么呢?大概是说:因为我已经结婚50年了,我有极大的冲动来和大家分享一番婚姻的经验。婚姻这堂课中,保持幸福婚姻的关键,就在宽容!我要告诉大家:女王是极具宽容的品质这段话既夸了自己的老婆,也有自我调侃的成分,其中这句特别有意思:

It may not be quite so important when things are going well,

but it is absolutely vital when things get difficult.

这是说夫妻间的宽容,当一切顺利的时候,可能并不那么重要,但不顺心时,这绝对是至关重要的

我们中国人常说:共患难易,同富贵难。他的说法恰恰相反,但是想想当今的世道,也正是如此。

结婚50年,叫金婚,60年是钻石婚、70年是白金婚。

女王五十金婚的纪念活动有好几场,最后一场正式的晚宴在温莎城堡举行,邀请了700人参加,包括七位国王,十位女王,一位大公爵,二十六位王子和二十七位公主。当然其中许多国家的君主制早就被推翻了。

我们来看看晚宴的菜单,很简单:

前菜是烟熏三文鱼,配的是卢瓦河桑塞尔的干白;

主菜是威灵顿牛排,配的是这款来自波尔多梅多克的干红,1986年的斯萨克。

要知道,英女王宴会选酒可以大有讲究的,伊丽莎白女王拥有的皇家酒窖建于1908 年,目的就是为了女王的日常及外交宴请,这也被称为是 " 英国外交的秘密武器 "。

美国总统奥巴马就曾受邀参观这座酒窖,并大为赞叹。

酒窖拥有一个豪华管理阵容:包括 4 位葡萄酒大师和 1 位前外交官,他们每年都会开会 2-3 次,决定应购买哪些酒、哪些酒应该喝掉等。

选酒的原则,口感只是最基本的要求,更看重的是酒庄的历史。

斯薩克酒庄是18世紀時在羅馬时期的修道院基础上修建的,1895年的杰克穆東買下正式建立酒庄,1940年外孙维拉接手,就改姓变成维拉家族的了,现任的庄主是瑪俐维拉。

那么,斯萨克酒庄是怎么成为英国皇家酒窖的必备藏酒呢?原来二次大战胜利后,丘吉尔要举行国宴,当时战争刚刚结束,酒类供应稀缺,而第一时间送到伦敦的波尔多红酒只有两款:木桐庄和这个斯萨克庄,正是这样的情感,女王50金婚晚宴就选择了斯萨克。

值得一提的是,我和这个酒庄也有长期的合作和深厚的友谊,按照波尔多的传统,这种历史久远的酒庄是不会给任何人或公司独家代理权的,当然在中国也不会有例外,但是,折中的办法就是这个英女王用过的老酒标,现在全球只保留给我独家使用,而其他的客户自2010年开始,使用的是玛丽设计的新酒标。

斯萨克酒庄,女王的选择,有故事的葡萄酒,下次再见。

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