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开卤菜店怎样选位置,选址窍门送给你

2021-02-23 19:18:00来源:

近几年来,随着卤味的多样化发展,卤菜店也在卤味行业掀起了一股热潮。不管想开什么店,都需要大量的客流量作为支撑点。而且客流量离不开店面的选址。开卤菜店要怎样选位置,下面就一起从以下几点来做分析。

一、开卤菜店的客流量大小首先,不管开什么店,都要先考察该行业的选址,卤菜店客流量的大小是在选址时要重点考察的点。尽量开在人流量较大的地方,比如上班族、学生党上下班,上放学的地方。看看周边群众消费能力和消费水平怎么样,卤菜店较为注重口味,一定要关注当地及其周边消费者的口味、爱好。这对稳定卤菜店客流是更重要的方面。其次,看交通是否足够便利,消费者到店之后能否方便停车,有位置可停。同时还要关注一下周围的设施对于店铺是否有利。还要查看选定的店面位置所在区域人流量有多少。一般开店的位置,附近的人及经过的人越多,才有消费人群。在了解了一些情况之后才算是对当地的选址做了一个大概的了解,这样选择出来的店面位置会比较好,未来发展也是较为乐观。可持续发展新老顾客,并可靠近学校或人流密集的步行街,年轻人是餐饮类的高消费群体,也是人流密集的地段,所以要根据客流量来选择店铺。二、卤菜店附近其它店铺的影响现如今,卤味行业发展很快,大中小卤味店数不胜数,因此,在选址时要观察店周边环境如何,看附近有没有竞争同行,创业者在选择开餐饮店地址时要确定在自己区域内不会有其它同行业的店铺影响,尤其是同个品牌的餐饮店铺较为需要注意不能同时出现在距离较近的地段,否则会对店铺开业后的顾客流量有直接的影响。因此,创业者在考察时要认真分析区域地段内的具体情况,再对餐饮店选址做出具体的选择。三、开卤菜店所选店面装修广告空间在卤菜店选择店面地址时,创业者要注意看所选择的卤味店面地址的门头和周围环境有没有留出广告宣传的空间,这对于在查看餐饮店面时,是较为重要的,它或许对顾客具有一定的吸引力。如今,很多消费者是较为关注店面装修,来决定要不要进去吃的。当不能清晰地展现广告效果时,这样吸引不了顾客,没有提起对该店美食的欲望,这样会流失许多消费者。因此,需要考虑不仅在店铺门头上能展现美食广告图片,还能有空间利用指示牌及各种展示架进行大范围的宣传推广。照这样看来,店面装修的空间也是创业者选址所要考察的一点。根据上述所介绍的,相信大家对卤菜店的选址诀窍有了较为清晰的理解。选好开店地址也是一门技术,要关注它的客流量大小、同行影响、装修店铺空间等,按这个标准选错不了。大家都了解了吗?

来源:餐饮天下

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