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怎么把奶茶店做活,成功的店是这样做的

2021-02-23 19:15:00来源:

怎么把奶茶店做活,成功的店是这样做的。现在在年轻人的生活中奶茶的地位逐渐取代了以往咖啡的地位,热度持续增高。所以,也有越来越多的创业人士选择加入奶茶行业。不过当各位选择自己去开一家奶茶店并把它经营好可不是一件容易的事。那各位在创业路上如何去避免投入了财力精力之后,还是以失败告终为结局呢?其实不管是什么类型的店铺,它的成功或失败都取决于它的营销方式,以下小编就整理了一些怎么把奶茶店做活,成功的店是这样做的案例。

一、把奶茶店做活需要提高客单价在心理学上有一种叫做锚点效应的营销手段,打个比方店铺菜单上的单品高位的价格是23元,那么菜单的排序就可以按价格从高到低来排列,比如22、21......等等。当把菜单按这种方式进行了排序之后,消费者的心理就会产生一种价格越便宜的产品就越不好的心理感受,于是,消费者就会自然地去选择一些价格中上的产品,这样一来店铺的客单价就会有所提高。二、把奶茶店做活需要适当的引流手段大众都有很强的从众心理!如果当他们在大街上走动的时候,看见一家店门口排了很长的队伍,那一定会好奇看看是什么店铺,甚至看到如此多的人在排队,会下意识地认为这家店铺奶茶一定很好喝,于是,也会加入到队伍中来,排队来等待品尝这一家店的奶茶。试想,如果旁边不远处也有一家奶茶店,但是冷冷清清没有客源,两家店一相对比,因为从众心理就会让他们不自觉地选择人多的奶茶店。慢慢地你也就会发现你家奶茶店的人越来越多,生意越来越旺。三、把奶茶店做活需要主动引导客户下单其实有相当多的新顾客在他首次进入店铺消费的时候,当他们接触到品种繁多的菜单时,难免会出现选择恐惧症,面对那么多的选项不知道应该选择哪一种口味,那么这个时候,各位创业者就需给各位的店铺,设置一款特色或者招牌饮品,在消费者纠结选择困难的时候迅速的给出建议。甚至大家也可以在设计菜单的时候为各自的招牌饮品加一些着重的效果,来一个特选区域!减少客户的选择时间,快速让客户下单往往也能提高店铺的客单价!这些年奶茶行业的竞争越来越大,各式各样的网红品牌也层出不穷,想必各位奶茶店老板们的经营压力肯定也不小,所以,各位奶茶店老板们务必要掌握一些积极的营销手段,才能把奶茶店做活、做成功!在营销上面各位奶茶店的老板们也要记住一定要亲自上阵,千万不要只做甩手掌柜。小编呢在这里也衷心的祝愿各位奶茶店老板们都能把店铺做活、做大、做成功!为市场的奶茶行业带来新生的力量,也让消费者可以尝试到不同风格的奶茶口味!

来源:餐饮天下

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