您的位置: 首页 >美食 > 正文

开一家鸡排店,怎么给产品定价位

2021-02-23 19:04:00来源:

近年来,越来越多的人选择自己开始创业,与此同时,开一家鸡排店成为了很多年轻创业人的选择。外皮金黄香脆、肌肉鲜美多汁、口味多种选择的鸡排受到了男女老幼各个年龄段的追捧。因此,近几年的鸡排生意是非常火热的。许多年轻创业者也是非常想加入鸡排店生意的,但对于鸡排店的经营方法上,他们还有一些不了解的地方,比如怎么给产品定价位?下面,就来具体介绍一下如何给一家鸡排店进行产品定价。

一、鸡排市场需求近两年,随着生活水平不断提高,人们进入了一个快节奏的时代。人们的生活节奏变得越来越快,同时,餐饮业也进入了比之前更快的节奏,各种具有快节奏气息的小吃应运而生,鸡排就是其中比较受追捧的小吃之一。鸡排生意也发展的越来越快、越来越好,越来越多的消费者,使得鸡排成为了一个非常有前景的小吃。因此,鸡排市场的需求还是比较大的。二、找准顾客需要市面上的鸡排店多种多样,价格也是互不相同,但在选择定价时,一定不能忘记顾客的需求。定价不能太高,因为人们的消费水平还是有差别的,并不是所有的人都选择贵的,同时,定价也不能一味的追求低价,若价格太低,可能会无法保证菜品质量和服务质量,使消费者在用餐时不能获得美的享受。因此,在开鸡排店之前,一定要做好市场调研,了解消费者喜好和接受的价格范围,以做出合适的定价。三、考虑竞争对手鸡排店经营者在为产品定价时,还要考虑竞争对手价格。竞争对手的定价对于自己来说是一个不错的参考,竞争对手已经以此定价开始了自己的店铺,鸡排经营者可以从中观察到消费者比较容易接受的定价范围。同时,可以找一个合适的时机,去自己的竞争对手店铺中进行访价,可以找一个人和自己一起,方便对其定价进行简单的记录。四、鸡排店的档次在开鸡排店之前,要找准自己想要开店的档次。如果选择一些高的档次,那么鸡排的价格可以适当高一点;如果想要开一家比较低档次的鸡排店,那么可以把价格放低一些,尽量满足大众的需求。鸡排店的档次不仅体现在价格上,同时还体现在服务人员的素质上,高档次的鸡排店,其服务质量也是要求比较好的。但并不是说低档次的鸡排店,就可以完全不顾及服务人员的素质,良好的服务会给消费者带来没得享受。想要成功的开一家鸡排店,不仅要靠鸡排经营者对自己店铺的正确定位,而且要靠创业者不断摸索、不断积累经验。同时,只要资金充裕,并且,有能力应对之后可能发生的一系列问题,再加上经营者具有创新性的经营方式和严格的质量关,想要成功的开一家鸡排店并不是什么难事。希望这些资料可以帮助到想要开始创业的小伙伴们!

来源:餐饮天下

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读