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烧仙草赛道“双雄对峙”,全新升级的悸动要改写格局?

2021-01-13 10:30:00来源:

茶饮竞争日益白热化后,烧仙草、“杯装甜品”等细分品类开始崛起,成为餐企的新机会。其中,烧仙草赛道更是一骑绝尘,双雄争霸,战况正酣。

餐饮的本质非常质朴,即满足消费者的口腹之欲。

无论正餐大餐、甜点小食,在适合的场景,谁能刺激消费者的味蕾,满足那份最单纯的口腹需要,谁便拥有好的开局和胜利可能。

就像十几年前这份小小的黑色冻体,平平无奇,极不起眼,但在茶饮市场红海激战的当下,它却势如破竹,成为茶饮细分品类中的明星成员。

数据显示,2020年中国烧仙草消费者规模预计突破1亿人,头部品牌悸动、书亦门店破千,各据东西,已成“双雄对峙”之势。

近日,在烧仙草品类爆发的关键节点,悸动烧仙草打出品牌新国风升级、仙草全产业打造两记重拳,14年品牌蜕变重生,破局之势引起了业界关注。

期待悸动烧仙草的后续发展,也乐见烧仙草品牌都走向优质、高级!

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