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古茗、CoCo下乡开百平大店了!要做“乡镇星巴克”?

2020-09-19 10:32:00来源:

“茶饮行业主动下沉低线市场已成为这轮茶饮增长的主要形式。为迎合县乡消费升级趋势,开大店成为乡镇“星巴克”是重要趋势”。

带着这个期望的悸动烧仙草今年在江苏开了30多家60平以上的“大店”。

无独有偶,古茗、CoCo都可(后文简称CoCo)陆续在县城乡镇也纷纷开“大店”。

茶饮档口小店在下沉市场不吃香了吗?

01 古茗、CoCo、书亦烧仙草纷纷下乡开大店!

今年7月刚获红杉、龙珠资本投资的古茗最近动作频频。

不仅陆续更换门头,还有一个重要变化是一改以往固定的档口店模式,尝试百平左右的“大店”。

最近在江西新余、宜春等市新开多家50-100平的大店。明亮灯牌搭配高低错落的座椅,简单布置,就为疲惫逛街的消费者提供了一个休闲歇脚的地方。

正如著名经济学者吴伯凡对于下沉市场的探索看法:做下沉市场应该报着“赶考”的心态,而不是“传教” 。不是一味地复制一线的玩法,还要因地制宜,结合当地实际需求。

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