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被平台系统困住的不止外卖小哥,还有餐饮老板

2020-09-12 10:31:00来源:

导读:利益的矛盾是很难调和的,外卖平台和商家本应是合作共赢关系,但当前者开始像挤海绵里的水那样挤压利润时,曾经满怀希望的餐饮商家们不得不开始选择出逃。

01 外卖平台的系统究竟是不是死的?

外卖平台又被骂上热搜了。

事情的起因是9月8日,公众号“人物”发布一篇题为《外卖骑手,困在系统里》的深度报道,文章通过一系列的数据和社会调查,讲述了在外卖平台日益严峻的算法困局中,外卖配送员的生活压力,以及危险系数正在不断上升。

文中提到,在系统平台的规训下,外卖骑手的配送时间越来越短:三年前,3公里长的配送最长时限是1个小时,两年前是45分钟,去年是38分钟……为此,骑手们闯红灯、逆行以及出车祸……

据悉,该文章在短时间内阅读量达到300万+,引起了一股现象级的转发传播。

很快,外卖平台就该文章做出回应,9月9日凌晨,@饿了么在官方微博发布一则公告:你愿意多给我5分钟吗?

公告提出,系统是死的,人是活的。

并表示将尽快推出一项新功能——“我愿意多等5分钟/10分钟”按钮,并且对历史信用好的骑手更加宽容。

然而这份看似情真意切的公告却并没有受到消费者的支持。

不少网友认为饿了么此举只是转移矛盾,没有从根本上解决问题。

更有人讽刺道:系统并非是“死”,只是平台不愿意在系统上做出改变与让步,平台压缩送餐时间、提升佣金时系统就活过来了。

02 被外卖平台困住的不止外卖小哥,还有餐饮老板

今年疫情期间,不少商家无法开门营业,于是很多企业将希望都压在了外卖上。但就在这个时候,平台的抽佣却成了横亘在众人面前的一座大山。

包括重庆市、河北省饭烹协、南充市火锅协会、云南省餐饮与美食行业协会、山东省饭店协会等多个餐饮协会致函美团或发布公开信,呼吁降佣金。

4月11日,广东省餐饮服务行业协会联合省内各地餐饮行业协会,向美团外卖递交了联名交涉函,呼吁美团外卖直接减免疫情期间省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上,取消独家合作限制等其他垄断条款等。

对此,美团回应称“唇齿相依,美团外卖今年首要任务是帮助300万家餐厅活下去、活更好。”

并且表示2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%,真实的数字远低于各种传言和想象。

餐饮商户与平台之间的矛盾由来已久

自饿了么收购百度外卖后,平台间三国鼎立的局势被打破,商户的选择面变得狭窄,甚至在有些城市,还出现了“平台二选一”的现象。

2019年4月,中国消费者报的记者通过调查后发现,南京市存在平台要求商户“二选一”的情况,即两个平台只能入驻一个。

有店主不愿照办,结果他的门店居然被定位到城郊数公里以外的中山水库,附近的消费者根本无法点到他们店的外卖。

从企业定位的角度来看,互联网平台核心作用是为民众提供服务。排斥性条款则违背了这一定位,从经济学意义上来说,也是具有垄断性质的。平台与商户的纷争的最终“受害者”是消费者,需要考虑的是谁为消费者买单。

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