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江苏梭子蟹为什么出名?

2020-08-31 09:22:33来源:

又到了一年一度的中秋佳节来临之际,在金秋送爽的日子里,螃蟹也开始大量上市了,其中,最具有代表性的就是大闸蟹,梭子蟹等,而梭子蟹中,最有名的就属江苏梭子蟹了。

江苏梭子蟹为什么出名?

江苏梭子蟹为什么出名

梭子蟹,又可以叫做“螃蟹”,江苏赣榆的梭子蟹,可以说是江苏省赣榆县的一种特产,是我国的国家地理标志产品。在众多的海产品当中,梭子蟹的肉质鲜美,味道口感都很好,堪称是海鲜界的一绝。

梭子蟹一般形如梭子,蟹壳中间明显的突起,而且,梭子蟹是一种群居动物,经常聚集起来一起行动。

梭子蟹喜欢追光,而且好斗,经常互相钳食。梭子蟹的生活范围非常广,在我国的沿海地带都盛产。在每年的春秋季节,经常活动在港湾和近海浅水水域。

在每年春秋季节上市的梭子蟹,蟹肉比较紧实细嫩,味道鲜美可口,而且,梭子蟹中含有丰富的营养物质,除了丰富的蛋白质、脂肪,钙、铁等物质,还含有多种矿物质,可以作为一种营养丰富食物。

江苏梭子蟹

江苏产的梭子蟹,可以说是现在市场上的明星产品了,在节日时备受广大老百姓的喜爱,梭子蟹在现在社会上,已然成为了广大老百姓餐桌上最受欢迎的,性价比高的一道海鲜了。

而且对于热衷于吃的老百姓来说,梭子蟹的做法也多种多样,最常见的烹饪方法就属清蒸,红烧,盐焗了,对于饭桌上的常客,我们还是要多研究其不同的做法吃法,尽量做到百吃不腻。

江苏梭子蟹

不可否认,江苏梭子蟹比起其他地区所产的梭子蟹,肉质更加鲜嫩洁白,而且,梭子蟹中富含丰富的营养物质,是在沿海一带生活的人们日常餐桌上的常客,梭子蟹作为一道海鲜,可以进行蒸炒煎煮等不同的烹制方法,让其在餐桌上呈现出不同的形式。

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