您的位置: 首页 >美食 > 正文

鸡蛋要煮多长时间?煮鸡蛋的技巧有哪些?

2020-08-26 09:49:50来源:

鸡蛋是我们日常生活中常见的食物,做法也及其多,可以用来蒸,也可以炒和煮。相信每个人的早餐都少不了一颗水煮蛋吧,那大家知道鸡蛋要煮多长时间吗?还有煮鸡蛋的技巧吗?

鸡蛋要煮多长时间?煮鸡蛋的技巧有哪些?

一、鸡蛋要煮多长时间

鸡蛋是我们生活中必不可少的食物,含有丰富的蛋白质,其实水煮鸡蛋一般只需要煮10分钟左右就可以了,煮10分钟后,蛋清和蛋黄都已经煮熟了,还有,要食用鸡蛋,一定要把鸡蛋煮熟才能进行食用,也不能煮太长时间,不然鸡蛋煮太老了,便会影响口感,煮的时间也不能太短,不然会导致细菌没有彻底清除,所以,大家煮鸡蛋一定要把鸡蛋煮熟再食用。

二、煮鸡蛋的技巧有哪些

1.清洗鸡蛋

煮鸡蛋前,可以把生鸡蛋放在冷水里面浸泡,把鸡蛋壳表面残留的脏东西清洗干净,然后把鸡蛋在冷水中浸泡5分钟左右,便可以起到加固的作用,这样,在煮鸡蛋的过程中,就会避免鸡蛋磕磕碰碰,出现破裂,影响煮出来后鸡蛋的口感。

鸡蛋要煮多长时间

2.掌控火候

在煮鸡蛋时,必须要掌控好鸡蛋的火候,不要直接用大火来煮鸡蛋,这样水沸腾会导致鸡蛋出现破裂,也不能用小火来煮,这样要煮很长时间,最好的方法就是用中火来煮,大概煮10分钟左右便可以了,这样煮出来的鸡蛋营养又美味。

3.煮好后放冷水浸泡

煮好后的鸡蛋放在冷水里面浸泡,不要一煮好就立刻剥开,正确的做法应该是放在冷水中浸泡5分钟左右,再捞起来剥壳,这样不仅食用起来温度适宜,也使鸡蛋剥起来蛋壳容易与蛋白分离,吃起来也不会太烫。

鸡蛋要煮多长时间

上面就是我为大家介绍的鸡蛋需要煮多长时间还有煮鸡蛋的技巧,相信大家在家里应该都学会了怎么煮鸡蛋吧,鸡蛋是每个人必不可少的食物,大家也可以使用更多的方法来煮鸡蛋,制造出更多的美味,在每天的在早餐,大家可以自己按照我说的这些来做一颗美味的水煮蛋吧。

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读