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哪里产的桂圆最好?桂圆怎么挑选?

2020-08-01 09:33:13来源:

如果想买桂圆,去超市和市场里面就可以买到,很多人会拿桂圆泡水喝,或者跟其他的食材一起煲汤,吃起来的时候甜甜的,挺好喝,在我国多处地方都是有产桂圆的,不同的地方,桂圆的口感会有点区别,那么哪里产的桂圆最好呢?

哪里产的桂圆最好?桂圆怎么挑选?

一、哪里产的桂圆最好

福建莆田产的桂圆的口感是最好的,营养价值也比较高,在很多超市里面都可以看到莆田桂圆。

二、桂圆怎么挑选

1.看外观:好的桂圆一般没有任何的添加物,是自然种植。从外观上看,如果桂圆的果皮比较光滑圆润,色泽看起来比较自然,颗粒也会比较饱满,一般直径有2.8cm左右,那么这样子的桂圆是比较好的。如果看到的桂圆表面上光泽比较暗淡,颜色有些发黄,颗粒大小不一,看起来不怎么饱满,甚至表面上可能会有黑色或者斑点,那么这样子的桂圆品质并不好,建议不要购买。

2.口感:在市场上大多数桂圆都是已经风干处理。好的桂圆采用的风干方式一般是蒸汽风干,这种方式可以使桂圆的干度比较好,口感也会比较好。质量比较差的桂圆干度一般,甚至有些采用的是烘烤的方式来使桂圆干燥,这种方式会使桂园口感比较不均匀,水分流失会比较多。

哪里产的桂圆最好

3.看肉质:质量比较好的桂圆,它的肉质看起来是比较晶莹,肉比较多,但核比较小,闻起来有香甜的气味。如果把它泡在水里,会跟新鲜时候的桂圆看起来差别不大。质量好的桂圆,它的口感也就越好。如果是品质比较不好的桂圆,它的肉质会显得比较粗糙,看上去没有光泽,闻起来的气味也并没有明显的香甜气味。如果把这种质量差的桂圆肉泡在水里,肉质会比较松软。

哪里产的桂圆最好

看完以上这些,现在大家对于哪里产的桂圆最好应该是有所了解了,我们在吃桂圆的时候,可以跟红枣一起搭配泡水,这样子搭配喝起来是比较甜的,口感不错,也可以增加更多的营养,当然,除了常见的跟红枣搭配,也可以跟百合、红糖一起,喝起来的口感也是很不错的。

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