您的位置: 首页 >曝光 > 正文

海藻多糖技术取得突破 3年新增销售额近25亿元

2020-06-30 10:32:00来源:
科技日报讯 海藻多糖在很多领域都存在巨大的发展潜力,例如海洋生物制药、功能性食品、功能性化妆品等。近日,记者从暨南大学获悉,该校的王一飞教授团队瞄准海藻综合开发及应用,不仅建立起海藻多糖分离提取纯化生产技术,突破多项关键技术瓶颈,且成功转化该技术,近3年实现新增销售额近25亿元,新增利润近5亿元。中国海藻资源十分丰富,其中大型经济海藻有100多种。目前国际应用的海藻年工业产值达到50亿美元以上,其中90%用作人类食品补充物质。王一飞说。据他介绍,大型海藻综合开发及应用项目针对海藻主要活性物质海藻多糖的特性,并综合考虑工业化生产,利用多学科的交叉结合,经多年科技攻关,解决了多项海藻多糖提取分离纯化及分析应用关键技术难点,为提升海藻多糖的产品质量、生产效能及应用作出了贡献。该项目首次系统全面建立了海藻多糖活性评价体系,为海藻多糖产业的综合开发提供了理论依据。项目对20种大型海藻多糖进行了提取分离工艺研究及安全性功效性研究评价,并建立了针对海藻多糖的抗炎、抗肿瘤、抗病毒、抗菌及抗氧化等活性评价体系。项目团队还对南海60多种海藻进行了系统的研究,建立了国内首个南海大型海藻的电子资源数据库,填补了国内空白。为克服传统的海藻多糖热水提取的高碳耗能、效率低、易破坏多糖活性结构且造成环境污染的缺点,团队创新建立了海藻麒麟菜多糖提取分离方法,为实现大规模工业化生产提供了关键技术,并将超声波提取、膜分离浓缩和高效非线性层析等产业化前沿技术整合于一个系统中。去年,大型海藻综合开发及应用项目通过了科技成果评价。以中国工程院院士孙宝国等为代表的专家组认为,该项目为深入开发海藻资源,对南海大型海藻的现代化综合产业化利用提供科学依据和技术支持。该项目技术已在多家企业转化应用,近3年实现新增销售额近25亿元,新增利润近5亿元。依托本项目共建了6个产学研平台,孵化10余家企业。来源:食品资讯中心

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读