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客家小吃有哪些好吃呢

2020-06-29 14:56:11来源:

中国的饮食文化源远流长,并且中国有56个民族,每个民族都有自己的饮食文化,其中小吃是中国每个民族自己饮食的以部分,所以中国的每个民族的都有自己的特色小吃,所以接下来小编来为大家推荐一下客家小吃吧。

客家小吃有哪些好吃呢

一、客家小吃

在客家的小吃的品种十分繁多,并且这些小吃也十分的具有客家人自己的浓烈的乡土风情,因为客家人是广东、福建、江西、台湾等地的人进行南迁时抱团生活在一起而形成的,所以小吃的品种也是很多的。

1.煎圆又叫煎堆,是客家人必备的年货之一,有团圆、圆满之意,所以在客家的街边美食煎圆是必不可少的一种客家小吃。同时油角也是客家人逢年过节必不可少的一种客家小吃。

2.过年粄又叫做年糕,将大米磨粉后在里面加入杏仁、花生等坚果,再进行蒸煮即可使用。

3.烧麦,客家小吃的烧麦用薄薄的皮将糯米,猪肉、豌豆、蛋黄包在一起进行蒸煮即可。

除此之外还有水蒸鸡、全猪宴、全牛套餐、豆腐套餐、月光饼、打炒米、客家酿豆腐等各种客家小吃。

二、什么是客家人

客家人是以客家语为母语的一个民族,一般是分许在我国的广东、江西、和福建等地,客家人是人们在南迁时抱团生活逐渐的形成的,而且客家人对于当地人来说是属于外来人口。客家民系是属于世界上分布范围最广的并且影响也是比较深远的一个民族之一。并且在客家是十分流行哭嫁的,一般是指嫁女儿时哭,会在迎亲的前一天晚上开始哭。

由于客家人是多地人们形成的一个民族是属于汉族的一种,但是是以客家语为母语的,所以在客家有许多品种的小吃,而且这些小吃也极具客家人自己的特点,根据自己民族的特点形成的,并且在客家的一些风俗与内地的风俗文化也是不同的。

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