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香菇如何存放?香菇有哪些深受喜爱的菜品呢?

2020-06-29 09:16:21来源:

香菇是世界上第二大食用菇。香菇富含维生素和各种营养物质,不仅做菜味道鲜美,还具有药用价值,因此而深受大家的喜爱。受疫情影响,大家自觉减少外出购物采买物资的次数,并且进行适当的物资储备,然而随着气温的升高,食物的储存也是一大问题,今天小编就来说一说香菇如何存放,又有哪些最受人喜爱的菜品呢。

香菇如何存放?香菇有哪些深受喜爱的菜品呢?

一、香菇如何存放

1.低温储存法 (储存时间☆☆☆ 储存难度☆)

低温保存是大家熟知的保存食物的方法,但是香菇的吸附能力很强,在保存容器的选择上必须要注意,最好单独保存并且选择干净的保鲜袋或者密封的保鲜盒放进冰箱、冷库进行储存。食物变质的原因之一是食物的呼吸作用,低温保存的原理就是一定程度上减弱食物的呼吸作用,以此来延长食物的保质期。

2.加工储存法(储存时间☆☆☆☆ 储存难度☆☆☆)

对食物进行加工保存也是常见的保存方法,普遍运用在蔬果上,最常见的就是果酱、果干。香菇的含水量高,容易发霉,用烤箱或者晾晒的方式进行脱水可以长时间保存。

3.常温储存法 (储存时间☆☆ 储存难度☆)

常温储存法简单且不需要任何工具,光线太强也是香菇变质的原因之一,将香菇放置阴凉避光处也能够进行储存,最好使用避光颜色的袋子。

香菇如何存放

二、香菇有哪些深受喜爱的菜品呢

1.香菇小零食

香菇用脱水或者油炸等方法可以制作小零嘴,口感酥脆,炸过之后还会有一丝的肉味,健康又美味用来当零食最适合不过了。

2.香菇海鲜粥

香菇性甘且味香甜,海鲜粥配上香菇,不仅味道更清香,还能荤素结合营养全面。

3.香菇胡萝卜鸡肉丸

用香菇鸡肉和胡萝卜做肉丸,简单且美味,这道菜不仅能够补充蛋白质,还可以摄入维生素,苦恼于孩子挑食的家长们可以试试。

香菇如何存放

这些经典又简单的菜品大家都吃过吗?吃过想必已经体会到了香菇的魅力啦。没吃过的小伙伴赶紧码住可以去试试啦,可以是正餐和小零嘴也可以当作夜宵,香菇就是如此简单美味又富含营养价值的东西的食物,既然已经知道香菇的做法和保存方法,快点去购买吧!

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