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【酒楼菜】米椒姜爆兔

2020-06-25 10:31:00来源:

制作:

1.把兔肉切成方丁,加盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉等腌渍入味后,再下五成热的油锅里滑油,捞出来后待用。

2.锅留底油烧热,先投入藤椒爆香,再把小米辣椒条、子姜片和兔丁放进去,翻炒时加少许盐和味精,炒匀后装盘即好。

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