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徐志馍肉夹馍,良心选好料,匠心好味道

2020-06-12 10:21:12来源:餐饮杰
【摘要】 徐志馍肉夹馍是济南隆客多餐饮管理有限公司旗下的特色快餐品牌,目前公司员工一百五十余人,徐志馍肉夹馍主做陕西小吃,发展至今已有四年时间,主打产品潼关肉夹馍,目前已有12家门店。

济南隆客多餐饮管理有限公司研发的系列陕西风味餐厅,是中餐与快餐规律的结合体,既符合中国人的口味和中国大众消费习惯,又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。独到的工艺技术和秘方调味,高水准的营销组合,使隆客多餐饮系列陕西风味餐厅一经推出,就备受大众欢迎。而“隆客多餐饮”快餐面向中小投资者的“低投入,低成本,高收入,高利润”的特点,则对加盟者具有超高吸引力。“半年至一年收回投资”,一点不在话下。

 

徐志馍肉夹馍,良心选好料,匠心好味道

 

徐志馍肉夹馍是济南隆客多餐饮管理有限公司旗下的特色快餐品牌,目前公司员工一百五十余人,徐志馍肉夹馍主做陕西小吃,发展至今已有四年时间,主打产品潼关肉夹馍,目前已有12家门店。徐志馍 阶段目标为一年内完成五家直营门店的建立和稳步发展,目前已完成,且都在盈利阶段。第二阶段目标即18年完成20家门店的建立,第三阶段目标为完成100家门店的建立。

近年陕西小吃快速进入山东市场,目前已有很多品牌正在崛起,徐志馍也作为众多品牌中的一个,完全有实力脱颖而出,公司拥有专业的管理运营团队,核心管理人员5人,徐志馍前期主要放在山东省会济南,快速铺设济南市场,是隆客多餐饮管理有限公司的战略发展计划之一。2015年2月隆客多餐饮管理有限公司正式成立,公司自成立以来秉承“良心做品质,诚信做品牌”的经营理念,开业至今始终保持良好的业绩规模也使得公司顺利发展。

经过三年的精心准备和研发,于2017年5月正式成立徐志馍品牌,徐志馍头家形象店在济南市高新区三庆财富中心盛大开业,同年8月,徐志馍市中区万达店隆重开业。接下来力高国际店,康虹路店陆续开业,面对同行业的竞争,我们的优势日益凸显,我们拥有权威的中央厨房研发团队、专业的店面服务团队以及专业的管理团队,无论是产品口味、服务态度、经营理念都在同行业中特有。

徐志馍肉夹馍品牌文化:

匠心

2015年徐志馍创始店在济南市高新区开张,在餐饮行业沉浸多年的老餐饮人起初抱着开一家社区小店的想法,花大量的时间和精力,尽量把口味做到 。徐志馍高新店开业之后不仅吸引了店周边的客人,很多客人甚至专程慕名而来排队。店面扩张势在必得,国家“大众创新,万众创业”的口号就是东风。

“新”意

如何把肉夹馍做出“新”意,是团队要面临的首要难题。从肉夹馍高新店开始,85后管理团队开始跨界整合资源,顺应中国餐饮发展的趋势,从传统餐饮企业的家族式经营模式,转变为由专业管理团队进行公司化的运作。管理层面,建立以职能为导向的组织架构,从公司到门店,形成系统化管理流程和多元化管理模式;同时搭建人力资源储备系统,在实际业务过程中,培养出一批专业餐饮人。研发方面,核心团队传承匠人精神,对口味和菜品进行反复琢磨和调整,随着市场变化不断提升。技术发面,徐志馍在老一辈传承下来的炒料技艺基础上,融入新的血液,引进知名生产工艺,搭建国际标准中央厨房,集中为直营店和加盟店提供标准化的配料,保证了徐志馍口味的纯正统一。执行层面,提供标准化运营,人性化服务,注重顾客用餐过程中的小惊喜。

愿景

2016年年末,徐志馍肉夹馍研发成功,O2O平台的搭建让徐志馍走进每个人的家庭。未来的徐志馍,将在创新中不断超越,成为一个更加全球化、多元化的品牌。以专业、创新、真诚、 为导向,致力于成为全国甚至全球 致命的肉夹馍品牌。随着品牌的不断发展,2016年12月首次尝试了无水厨房的建设管理,使食品安全等级更上一个台阶;2016年公司制定全新的标准化运营模式,形成标准、统一、绿色、环保的新局面,实现了传统餐饮与现代化管理运营的有效结合。徐志馍坚持“立足本地,走向全国”的战略目标,依托技术和品牌特色,迅速融入全国市场,迄今为止,徐志馍在济南地区仅拥有十余家门店,在接下来的时间,徐志馍将深耕济南,走向全国。

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