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拉克申冰煮羊,精工羊肉,细品人生

2020-06-10 10:29:23来源:餐饮杰

【摘要】拉克申冰煮羊源自于传统,但不局限于传统,反而是开拓创新、继往开来,酿造新配法、运用新工具、开创新吃法,品牌历经数年的发展现已累积了丰富的餐饮管理服务经验,稳步发展扩大,时至今日在国内获得多家加盟连锁分店。

拉克申冰煮羊是由西安拉克申冰煮羊餐饮管理有限公司开创的特色连锁火锅品牌,主要经营纯正风味内蒙羊肉火锅,采用“冰泉秘法好羊”的方法,精选苏尼特羔羊肉、西盟长红特色蔬菜肉卷、定西宽粉、黄金卷、蔬菜拼盘、养生玉米等上等食材,以别具一格的景泰蓝锅冰煮形式完美呈现。拉克申冰煮羊致力于探索更多可能,打造新派火锅,为南北食客带来一场绝无仅有的草原味蕾之旅。

拉克申冰煮羊,精工羊肉,品味人生

拉克申冰煮羊用澄净清透的山泉水冻成冰块当作汤底原料,再把内蒙羊肉切块状倒进锅中。冰块和羊肉葱姜蒜一块儿慢慢煮炖,再倒进优质红酒。然后生炉煮开冰水另外做熟羊肉,用这种做法而烹制出不同寻常的佳肴,后面的升温又会涨开,故此这样的肉质地吃起来十分滑爽鲜美,搭配用多种多样香辛料制作的特质蘸料,满口留香。

拉克申冰煮羊源自于传统,但不局限于传统,反而是开拓创新、继往开来,酿造新配法、运用新工具、开创新吃法,品牌历经数年的发展现已累积了丰富的餐饮管理服务经验,稳步发展扩大,时至今日在国内获得多家加盟连锁分店,着眼于为越来越多的消费者提供优质的美食和服务体验。

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