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尴尬!政府砸122亿消费券,头部餐企在狂用,小店没反应(恨铁不成钢)

2020-06-10 10:30:00来源:

6月6日,北京消费季正式开启。此次消费季包括六大板块,分别是京味、京彩、京券、京品、京韵、京炫,其中京劵板块与餐饮联系最为紧密。

马云曾分析过,1块钱的消费券能撬动12块钱的消费。此次北京消费券发布后,商家还会进行1:1或者1:1.5的优惠配比。以此估算,北京发放的122亿元消费券将会撬动三千亿元左右的消费市场规模。

但是调查发现,对于消费券发放情况,北京很多餐饮品牌了解不多。在望京一条餐饮美食街,仅一家餐馆知情并参与。

01 一条街仅一家知情

6月6日上午10时,首批300万张北京消费券已在京东App发放,主要包括线下餐饮购物的专项消费券和智能产品消费券。

其中线下餐饮购物消费券包括60元的卡包,消费者在参与活动的商家消费满200元、100元、50元,均可分别使用30元、20元、10元的消费券一张,而且还可以享受商家1:1的优惠配比,部分商家甚至提供高达1.5倍的优惠配比。

6月8日,在北京购物消费券发放两天后,笔者走访了望京的一条美食街——保利好食界及周边餐饮,共计20多家餐馆。这些餐馆多为中小规模,笔者咨询了20多位餐饮从业者,仅两人知道此次消费券发放情况,真正可以使用消费券的餐馆仅一家。

能使用消费券的“渝乡人家”餐馆的苏店长告诉笔者,他上午才接受培训,也领了消费券的海报,还没来得及张贴,如果客人使用消费券,会给予处理,但是目前还没有客人使用。

笔者在北京大郊亭地铁站附近走访,发现六七家餐馆中,仅一家餐馆在当天张贴了消费券海报。该餐厅服务员告诉笔者,虽然该门店可以用消费券,但还没有顾客使用消费券。附近的一家庆丰包子铺,虽然参加了消费券活动,但店员尚在学习操作方法,没有正式推出。

据笔者粗略调查,发现目前能使用餐饮消费券的多为中大型连锁餐企。很多中小餐馆老板对此并不知情,也有老板希望尝试参与此活动,但担心活动要求苛刻,无法申请通过。

走访中笔者还发现,一些参加消费券计划的饭馆,因为店长或收银员觉得消费券操作较为麻烦,接受完培训也没有及时推出。

据悉,此次北京消费券计划是通过京东App发放与运营的。在京东App领取消费券后,在店内通过京东App扫描付款码,再选择京东支付或微信支付进行付款。

02 平均带来13.1位客源

已经参与消费券活动的餐企,确确实实获得了消费券带来的引流,对门店恢复具有提振作用。

据北京晚报报道,西单华威约饭街不少小吃店也参与了此次活动,其门前都展示出“满50元减11元”的大幅海报以招揽消费者。该街8层的呷哺呷哺参与北京消费季活动,并给予消费者1:1的优惠配比,从6日中午开始就有消费者持券到店消费。

位于北京市崇文门的米其林一星餐厅萃华楼小菜馆总经理王培欣告诉笔者,萃华楼目前生意可以恢复到疫情前的七成左右,参与消费券计划后,“满两百减六十,还是比较划算的,每天大概有20%的顾客会使用消费券结算”。

知名经济学家林毅夫教授认为,此次疫情同时冲击到供给面和需求面,发放消费券可以起到“一石二鸟”的作用,既增加了家庭消费的可能,还能根据各地受影响最大的行业类别来设计消费券的使用方向,直接帮助到中小微企业。此外,在全球领先的数字支付基础设施强有力的支持下,中国可通过多种平台利用优惠券,这是很多其他发展中国家甚至发达国家都不具备的一个基础。

据笔者从京东方面获得的消息,此次消费券发布后首日线下核销时,发现消费券为成交商户每家平均带去13.1位客源。

消费季启动当天,消费券线下核销中餐饮业占比39%,购物占61%,其中女性使用了52%的线下餐饮消费劵。从京东大数据显示的年龄结构看,青年消费者的线下餐饮购物券使用率达到59%,是消费券的核销主力。“拖家带口”的中年人,出于溜娃、家庭聚餐等需求,各项消费中比例最高的是线下餐饮,对线下餐饮购物券也情有独钟。线下餐饮购物消费排名前五是大兴区、朝阳区、海淀区、西城区、昌平区。

6月9日,笔者登录京东App,尚能领取北京消费券。

政策虽好,也能对促进消费起到一定作用,但在实施过程中,还需更落地,降低使用门槛,覆盖更广面,让更多餐饮商家参与进来 。

03 餐企还有机会参与线下消费券计划

据北京商务局网站的公开信息,餐企参与消费券计划条件包括:

①注册、纳税、纳统均在北京市辖区域内,具有独立法人资格,正常营业企业。经营状况良好,财务管理制度健全,未被纳入全国信用信息共享平台(北京)“黑名单”。

②签署《商户做好疫情防控和诚信经营承诺书》,并加盖公章。

③应以不低于政府消费券的优惠力度,给予消费者相应的优惠让利,企业优惠与政府配资至少为1:1 。

据悉,这次线下消费券计划,还将在6月13日上午10点、6月20日上午10点、6月27日上午10点面向公众开放。

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