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香草司康的做法香草司康怎么做香草司康的家常做法邓小冬

2020-05-23 10:34:00来源:

照着料理食谱上面的作法,来试做一次!不过偷偷把一些材料改了…把全麦面粉换成杏仁粉(因为买不到全麦面粉啊…)材料发酵奶油55克添加光泽用的蛋液适量手粉适量低筋面粉250克杏仁粉20克泡打粉2.5克白砂糖30克香草精5ml盐3克牛奶75克鸡蛋一颗做法1

将A的分类材料过筛混合!(因为杏仁粉较粗,所以我直接加入)

2

发酵奶油切成小丁状后,和步骤1混合;搓至面粉大致成米粒状。

3

将B的牛奶和蛋液混合,分两次加入步骤2。

4

烤箱先以200℃预热。在台面洒上手粉,将面团杆平约3公分厚,以圆形压模压出;送至烤箱前,在司康上方刷上蛋液,以200℃,烤15分左右即可。

来源:心食谱

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