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红烧冬瓜肉末的做法红烧冬瓜肉末怎么做红烧冬瓜肉末的家常做法戴雪萍

2020-05-23 10:34:00来源:

材料简便,轻松上手,开胃好料,适合下班累死、肚子饿死的职业妇女。这次使用台糖绞肉,300公克分成2小盒,取其一,份量容易掌握,开了直接下锅,也很卫生方便。参考玫瑰小姐分享的食谱,很优。材料冬瓜一圈绞肉150公克大蒜2颗酱油3大匙米酒1.5大匙白糖或冰糖适量水200cc做法1

蒜切末,冬瓜洗净切块(可大块些,因会缩水)。

2

热锅、热油,小火煸香蒜末后,倒入绞肉,拌炒至变色。

3

倒入冬瓜,以及调味料(酱油、米酒、白糖或冰糖),煮滚后,转小火,上盖闷煮15-20分钟。

4

过程中翻动一下,好让冬瓜均匀上色。

5

起锅,洒上葱花。

6

隔天吃,又更入味了。

来源:心食谱

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