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虾酱炒空心菜的做法虾酱炒空心菜怎么做虾酱炒空心菜的家常做法戴文婷

2020-05-22 10:35:00来源:

虾膏是虾酱的原料之一台湾大部分的人不太习惯虾膏的味道也不太了解虾膏的正确使用方法大部分都是挖一匙虾膏加一点水搅拌一下就炒菜了挖虾膏的过程就已受不了虾膏的味道炒出来的菜也是腥味多过香味今天先知道一下甚么是虾膏.甚么是虾酱材料泰泰风暹虾酱1匙空心菜1把做法1

洒网捕虾

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好的虾膏用这种幼虾

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要.盐渍

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要曝晒

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磨或捣成膏状

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这就是虾膏

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泰国各种包装的虾膏

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台湾市面上看的到的虾膏

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好了来看看这才是虾酱

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虾酱的调配料如上图

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再细看一遍配料.妳也可以依此调配

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炒虾酱空心菜如果觉的瓶瓶罐罐备料麻烦.用我调制的虾酱一汤匙就能搞定了

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不需爆香.也无须外加任何....只需一汤匙虾酱拌一拌即可

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这虾酱空心菜是我用我做的虾酱炒出来的

来源:心食谱

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