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火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤怎么做火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的家常做法馨睿

2020-05-22 10:34:00来源:

一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤,加上卤水豆腐和木耳菜;鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜,最后淋上清香的火麻油,那滋味真的太棒了。材料鱼骨约400克豆腐一块木耳菜1小把火麻油10克料酒、盐、胡椒粉适量做法1

根据上述用量准备好各种食材:鱼骨洗净用料酒、盐、姜片等腌一下去腥;豆腐切三角形片;木耳菜洗净用水焯一下,调料备好待用。

2

锅中放油,油热后下鱼骨煸炒,放料酒去腥,下姜片一起炒一下,稍微多炒一会儿。

3

加水煮开,下豆腐片一起煮,放盐调味,最后撒胡椒粉增香。

4

汤放入盆中,码上焯好的木耳菜,淋上10克火麻油增香。

5

表面放几粒枸杞子点缀添色。

小诀窍

这汤鲜美原汁原味,调料要少放。

来源:心食谱

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