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西红柿炖牛肉

2020-03-31 14:57:02来源:

【西红柿炖牛肉】的做法

“西马路那边住着不少回族人,开的各式店铺也基本都有“清真”标志,平时我们很少过去那边,但要是买牛肉就肯定会去那里买。

那边市场有一家牛肉店,卖的都是新鲜的牛肉,热气腾腾的那种。据老板说,他们家的牛肉,买回家不用洗不用泡,直接放锅里煮就可以,真的非常不错。

所以,偶尔周末嘴馋了,溜溜达达的逛上一圈,拎回家两斤牛肉,小火慢炖一翻,非常好吃~

材料:

主料:牛肉500g,板筋100g,西红柿600g

料包:葱1段,姜3片,八角1个,香叶3片,小茴香1小勺,花椒1小勺

调味:盐1小勺,冰糖15g,番茄酱45g,牛肉粉20g

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