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茄汁鲔鱼的做法茄汁鲔鱼怎么做茄汁鲔鱼的家常做法陈曼

2020-03-26 10:32:00来源:
喜欢茄汁鲔鱼的味道,但是又不想吃罐头,所以就自己动手啰!材料

鲔鱼一块,蕃茄二个,青葱一支,米酒一大匙,蕃茄酱一大匙,原色砂糖一大匙

做法

1、蕃茄洗净去蒂头后切小块;青葱洗净切段,鲔鱼洗净备用。

2、热锅(可以选用深锅好炖煮),锅热后倒入少许油,将蕃茄块加入锅内拌炒,转中小火后加盖,将蕃茄煮至熟软,将茄皮夹出丢弃。

3、加入番茄酱、砂糖拌匀,放入鲔鱼块,倒入米酒,然后加水至腌过食材,放入葱段后加盖,继续熬煮至酱汁成浓稠状并剩下原来的三分之一,完成!

来源:心食谱

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