1.蒟蒻墨玉板表面画刀方便入味，再切成长条状。
起锅干煎蒟蒻墨玉板，等待表面都干燥微微焦后加入日式酱油以及米酒，酱汁收干后即可起锅放凉。
猪肉摊平撒上少许太白粉后，将蒟蒻墨玉板卷起后，开口处朝下摆放。
平底锅加入少许油热锅后，转小火，将猪肉卷开口处朝下煎2分钟后翻面，来回煎至猪肉微金黄后。
加入少许日式酱油调味即可起锅。
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