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炒饭好吃的秘诀的做法炒饭好吃的秘诀怎么做炒饭好吃的秘诀的家常做法戴汝忠

2020-03-23 10:33:00来源:
炒饭是一道简单又美味的料理在这边分享几个小秘诀希望对您有帮助~☺材料隔夜冷饭3碗做法1

一碗色香味俱全的炒饭有很多美味关键以下分成几个层面来探讨~

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“外观层面”五颜六色的料理令人胃口大开炒饭中可加入切成小块的红、黄、绿三色食材增加视觉效果红色食材:胡萝卜蕃茄枸杞黄色食材:玉米玉米笋绿色食材:小黄瓜各式绿色蔬菜

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“味道层面”味道是一道料理的精髓葱和洋葱是增添香味的最佳食材尤其是洋葱下锅用大火炒香后香味四溢令人垂涎三尺也有人会将大蒜切小片加入炒饭中爆香蒜片经过爆香后变得酥脆无比也能增添不少风味

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“口感层面”一般人喜欢粒粒分明的炒饭隔夜冷饭冰了一碗水分变少较容易炒出这种效果锅中多加点油开大火也能帮助炒饭粒粒分明在炒饭中加点咖哩粉或姜黄粉也是不错的方法

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“营养层面”现代人注重养生所以也顺便提一下营养层面好了XD很多人会在炒饭中加入鸡蛋不但吃起来美味也能增添营养在炒饭中加入大量蔬菜也是很好的方法至于肉类可切些肉条加入炒饭中较讲究点的可以选择加入较健康的白肉(鱼肉鸡肉等)油的部分尽量选择天然植物油

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希望大家都能吃得健康又开心!

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《惊艳家人的胃》

来源:心食谱

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