您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

豆酥鳕鱼的做法豆酥鳕鱼怎么做豆酥鳕鱼的家常做法董舸

2020-03-16 10:32:00来源:
运用电锅,掌握烹调时机,十分钟就轻松能上桌,肉质软嫩,最适合老人小孩享用。材料鳕鱼1片(厚约2公分)姜片约6-8片蒜头约4-6瓣青葱适量日式酱油2大匙米酒1大匙豆酥酱约3小匙做法1

电锅煮好饭后,将饭取出,外锅放量米杯水2格先预热。等待时将鳕鱼洗净,置于一有深度盘中,鱼底下平均放上适量姜片、蒜头(可防鱼黏盘),鱼之上亦平均放上适量姜片、蒜头。另平均将2大匙日式酱油、1大匙米酒淋在鱼面上。等电锅跳起后,随即开盖倒入6格量米杯水,并放入鳕鱼按下开关(动作快,避免热气散去)。

2

等待鳕鱼蒸熟时间,将葱洗净,刮出细条,并置于碗中,加凉水淹过青葱备用(此时青葱呈卷曲状)。

3

电锅跳起后,闷一分钟开盖取出,倒出汤汁于炒锅,加入适量豆酥酱,略炒等汤汁滚开即可熄火。(约1分钟)

4

将碗中葱取出,平均铺在鱼上,并将步骤3中汤汁与豆酥平均淋在鱼上即可呈盘享用。

来源:心食谱

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读