将姜切片,鸡腿切块(用无骨鸡腿会比较快熟)、葱切段
加入黑麻油和姜片,用小火爆香约3-5分钟~
有香味后加入蒜头爆香
在加入鸡腿块炒8分熟
加入酱油
加入高粱酒
加糖、酱油膏之后煮滚
加入水,醃过鸡腿
将汤汁稍微收乾,在加入葱段和辣椒
起锅前加入九层塔
完成
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