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【家常菜】肥肠辣子鸡

2020-03-11 10:31:00来源:

制作:

1.鸡腿去骨后斩成块,纳盆加盐、料酒和酱油抓匀,腌渍待用;另把卤肥肠切成块待用。

2.锅里放少量油烧热,放入鸡块煎熟盛出待用。

3.锅里再放色拉油烧热,先投入干辣椒和花椒炝香,放入鸡块和卤肥肠块一起翻炒,其间加盐、味精、鸡粉、花椒油和香油炒匀,出锅前撒上葱花和芝麻即可。

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