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芦笋佐法式鸭腿的做法芦笋佐法式鸭腿怎么做芦笋佐法式鸭腿的家常做法陈雯漪

2020-03-08 10:33:00来源:
法式油封鸭腿本来就是熟食,所以只需要煎烤上色,轻轻松松就变出一道口感极佳香味可口的料理囉。材料法式油封鸭腿1包芦笋10条玉米笋5条做法1

芦笋和玉米笋洗净,将芦笋粗纤维削掉,备用。

2

煮开半锅水,锅中放少许油及糖,以中火川烫约3分钟左右,捞起沥干。

3

备一盆冰水,将已川烫沥干的芦笋和玉米笋倒入冰水中冰镇至冷却,即可捞起沥干。

4

把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟,煎至金黄色即可。

5

盛盘上菜囉!

来源:心食谱

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