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酱烧肉的做法酱烧肉怎么做酱烧肉的家常做法崔召奎

2020-02-26 10:33:00来源:
这道菜是婆婆教我的,至少比起我黑白煮煮好太多了,再加上使用淬酿酱油,真的好香好好吃哦!材料

五花肉1斤,蒜苗2根,米酒适量,淬酿酱油3大匙,水1咪咪

做法

1、五花肉切块备用,蒜苗切段备用。

2、五花肉入炒菜锅以大火煸过。取一小汤锅,先放入蒜苗,再将五花肉平舖在上面。

3、加入米酒,淬酿酱油及一咪咪的水,盖锅盖以小火慢炖,煮至软Q熟透即可。[其间要偶尔翻面,把上方没浸到酱汁的与下方互换位置]

来源:心食谱

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