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胡萝卜茄烧鸡腿的做法胡萝卜茄烧鸡腿怎么做胡萝卜茄烧鸡腿的家常做法邓红娟

2020-02-13 10:33:00来源:
红萝卜.茄子都含有丰富的维生素及其他对人体所需的营养尤其是年长者更是需要补充小厨用酱烧的方式来做不只入味口感上软绵连不喜欢吃茄子的小朋友都能接受是一道全家老少咸宜的家常菜!!材料鸡腿肉2支茄子2条红萝卜1条蒜头6~8瓣青葱2支辣椒1支美极鲜味露2大匙盐巴少许糖少许胡椒粉少许米酒1大匙做法1

茄子切滚刀泡入盐水中备用

2

红萝卜切小块青葱切小段辣椒切丝蒜头去皮即可

3

先将鸡腿肉皮朝下煎出鸡油

4

外皮呈金黄色就可起锅切块状备用

5

原锅中的鸡油爆辛香料

6

加入红萝卜.茄子下一点点水炒香

7

鸡腿肉放进来继续拌炒

8

下调味料鲜味露.糖.盐巴.胡椒粉.米酒

9

加半杯热水盖锅盖煨煮约3分钟待汤汁收亁就完成了

10

一道很下饭的胡萝卜茄烧鸡腿~上菜囉!!

来源:心食谱

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