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日式炸猪排的做法日式炸猪排怎么做日式炸猪排的家常做法陈素贞

2020-02-05 10:34:00来源:
在家也能做出日本料理店的日式酥脆的猪排口感外酥内嫩是它的代名词切开来厚实且多汁非常值得试试看~材料腰内肉4片盐巴适量蛋1颗低筋面粉适量面包粉适量黑胡椒适量油适量做法1

将肉片(厚一点会比较好吃)用垂肉棒2面垂几下,洒上盐涂抹均匀

2

再依续沾上蛋液,低筋面粉,面包粉(一定要照顺序)

3

让猪排静置8分钟回潮

4

油热至170度下炸4分钟,拿起来,在把油热至200度下锅炸1分钟让猪排色泽成黄金色,底下可扑上一些高丽菜丝或紫洋葱丝在上面洒上黑胡椒粒,配日式咖哩吃更好吃哦~

来源:心食谱

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