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糖醋高丽菜的做法糖醋高丽菜怎么做糖醋高丽菜的家常做法陈学艳

2020-01-23 10:35:00来源:
糖跟醋是惊艳味觉的结合,酸酸甜甜的高丽菜,简单料理低热量,轻松完成!是过年大鱼大肉的解腻良品,吃在嘴里甜在心里,满足家人的视觉及味蕾,真是一道享受料理!材料高丽菜约半颗红萝卜150克海盐5克嫩姜8片蒜2根冰糖60克糯米醋45克水100克做法1

准备所有食材。

2

将高丽菜洗净沥乾,用手撕开成中小片。加入切成丝的红萝卜。

3

加入5克海盐(为了释出水分,增加清脆口感),用手抓一抓,将水分挤干备用。

4

加入蒜、生姜调味。

5

接着制作糖醋汁:将100克的水烧开后,放入冰糖60克,待凉后放入白醋45克。淋入高丽菜。

6

将拌好的高丽菜放入玻璃罐内后,泡入糖醋汁。

7

放入冰箱30分钟后即可食用。

来源:心食谱

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