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酸奶蓝莓面包的做法酸奶蓝莓面包怎么做酸奶蓝莓面包的家常做法程霞

2020-01-23 10:35:00来源:
新鲜蓝莓加上蓝莓果酱,诱人的紫色,松软的面包,勾起人的食欲。材料高筋面粉300g酸奶195g蛋25g蜂蜜35g酵母粉3g盐3g橄榄油10g蓝莓果酱适量新鲜蓝莓适量做法1

面团的食材全部一起揉成光滑面团,并可拉出薄膜的程度,发酵至两倍大。

2

分成8等份,滚圆后松弛15分钟。然后压出空气,按压成圆片,包入一匙的蓝莓果酱及数粒新鲜蓝莓,收口揑紧。

3

收口朝下,排放烤盘,最后发酵约30-45分钟。

4

表面刷上蛋液,350°F烤约20-25分钟。

5

刚出炉的面包,一个严重爆浆,两个小小露馅,所以包馅时一定要收紧,免得爆浆露馅了。

来源:心食谱

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