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凉拌木耳的做法凉拌木耳怎么做凉拌木耳的家常做法邓丽

2020-01-20 10:35:00来源:
原本对木耳没甚么喜好,直到有次吃到妈妈从市场买来的凉拌木耳,就爱上做成凉拌的调味,之后只要到餐厅,看到这道小菜都忍不住拿一盘,学完作法后,更是家里的常做的小菜之一,简单快速!材料木耳适量姜适量辣椒(可略)少许白醋3大匙糖1大匙香油1.5大匙酱油(可略)1小匙做法1

备料,若木耳是干货需先泡水软化,发泡完大约300ml份量,姜与辣椒皮切丝。

2

发泡后的木耳丢入沸水,煮3~5分钟。

3

煮木耳的同时可以先调酱汁备用。

4

将煮好的木耳放入冰开水中冰镇。

5

冰镇后沥乾,放入保鲜盒中与酱汁混和均匀,放入冰箱冷藏4小时以上入味即可食用,上桌前撒上香菜也很棒。

来源:心食谱

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