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三杯杏鲍菇的做法三杯杏鲍菇怎么做三杯杏鲍菇的家常做法邓庆利

2019-12-05 10:33:00来源:
麻油和暖胃润肺的老姜爆香,再加入可以提升免疫力的杏鲍菇,爆香时整间屋子都是香气,酱汁非常下饭唷!材料杏鲍菇3根麻油1.5大匙姜片4片蒜头3瓣辣椒(可不放)2小根米酒1.5大匙酱油膏或酱油加少许糖1~2大匙九层塔1饭碗做法1

备齐材料。杏鲍菇切大块(杏鲍菇煮的时候会缩小,太小也会没嚼劲),九层塔将梗摘除,蒜头拍碎,老姜切片,辣椒切圈。

2

锅中放黑麻油小火爆香姜片及蒜头。

3

放入杏鲍菇及辣椒稍炒。

4

酱油膏.米酒沿锅边倒入呛香拌炒至汤汁微收干。(没有酱油膏可用酱油加少许糖代替)

5

起锅前加入九层塔稍拌

6

即可上桌。

来源:心食谱

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