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淡水鱼源拮抗益生菌筛选与生防作用机制获揭示

2019-11-26 10:33:00来源:
本报讯 拮抗益生菌,因能抑制病原菌、促进动物生长、提高免疫力等,已成为当今水产动物生态防控的研究热点。近日,中国水产科学研究院珠江水产研究所水产病害与免疫研究室在淡水鱼源拮抗益生菌筛选、拮抗功能与生防作用的研究上取得重要进展,相关成果发表在期刊《应用微生物学与生物技术》上。该团队筛选了多种淡水鱼类肠道拮抗益生菌,其中对常见水产动物病原菌具有显著抑菌效果的芽孢杆菌LF01株,经生理生化和分子生物学鉴定为贝莱斯芽孢杆菌。LF01菌株分泌的抗菌物质能够耐热、耐酸碱、抗紫外线、抗蛋白酶消化以及耐低温储藏。拮抗菌株LF01的优良性状和突出的生防效果,对淡水鱼养殖病害生态防控具有重要意义。相关论文信息:https://doi.org/10.1007/s00253-019-10176-8来源:食品资讯中心

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