材料：

原料：

芦笋12根（约200克），小南瓜1个（约100克），蟹钳肉40克，干藏红花10克。

调料：

鸡汤150克，盐3克，纯净水50克。

1、芦笋切去老根，用刮刀将皮去掉，将其等切成2段，洗净备用。

2、芦笋汆熟，入冰水中备用，同时蟹钳隔水蒸熟。

3、将藏红花放入烧开的纯净水中泡5分钟，随后过滤备用。

4、小南瓜去皮切块，隔水蒸10分钟至熟，取出与鸡汤、藏红花水、盐一同放入搅碎机中，打成汁备用。

5、将第4步的汤汁小火煮热，随后将芦笋放入其中浸泡1分钟后装盘，并将蟹肉码放盘中即可。