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龙猫压模饼干的做法龙猫压模饼干怎么做龙猫压模饼干的家常做法董炳林

2019-10-18 10:34:00来源:
可爱的龙猫饼乾,好吃也不会太甜,还有浓郁的芝麻香喔~~~~~材料无盐奶油50g鸡蛋1颗低筋面粉120g细砂糖25-30g深黑可可粉适量黑芝麻粉适量做法1

将需要的食材先秤重准备好

2

奶油切小块,等到稍微软化后打成乳霜状

3

加入细砂糖

4

细砂糖打至无颗粒后,分两次加入蛋液打至均匀

5

分三次加入已经过筛的面粉,第三次会比较乾,可以自由加入牛奶调整湿度

6

拌好后的面团分为1:1:2

7

分别装入三个容器

8

两份的面团加入黑芝麻粉,拌至均匀

9

一份的面团加入深黑可可粉,一样拌至均匀即可

10

三粉面团都处理好后,如果太软或是有点出油可以先放到冰箱冷藏(包上保鲜膜)。将烤箱预热至180度。

11

准备一个砧板或平面的东西,旁边可以加上辅助的木棍,这样等等杆面团的时候可以杆成一样厚度

12

将三份面团杆至0.4公分左右的厚度,太软一样放到冰箱冰,如果不会的话可以直接压模

13

压模时记得龙猫的肚子要换成原味面团,眼睛花纹则是小心贴上即可

14

烘烤20-30分钟,确定饼干已经熟了即可享用★

来源:心食谱

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