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平底锅做烧饼的做法平底锅做烧饼怎么做平底锅做烧饼的家常做法丁瑜

2019-10-16 10:36:00来源:
不用烤箱也可以利用平底锅做出层次丰富,口感酥脆的烧饼哦!赶快试试吧~材料中筋面粉300g盐1搓油20g温水190g油60g中筋面粉80g做法1

将面团中的所有材料加入揉成均匀面团,室温醒置30分钟.

2

油酥内馅锅热后倒入油,再加入面粉以小火拌炒至转为金黄色即可(约8分钟)

3

面团擀薄成长方薄片,涂上内馅,由短向卷起.分成8等份.

4

将小面团分别以三折法杆折2次.

5

最后将面团杆长.

6

锅热后放入烧饼,盖上锅盖.以中小火烘烤8分钟后翻面,再烘烤6~8分钟至两面金黄.

7

剪开来后可以看到层次分明的烧饼!

8

夹入荷包蛋就是个很满足的早餐囉~~~

来源:心食谱

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