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意面的做法意面怎么做意面的家常做法崔佳亮

2019-10-09 10:33:00来源:
(咸蛋白不浪费)还为端午节包粽子剩下的咸蛋白烦恼吗?拿来物尽其用吧!2种食材轻轻松松搞定。材料高筋面粉270g生咸蛋白150g做法1

高筋面粉跟咸蛋白混合,揉至光滑不黏手,整圆盖好休息30分钟。

2

没压面机的朋友跟我一样囉,完全手工制作,将面团分4等份,扑些手粉,尽量杆薄,切成细面,因为意面很Q软,所以手感轻点勿拉扯。

3

依个人食量,取适量分为等份,吃不完的面条平放盘上吹电风扇,有太阳时可以晒太阳,晒干点比较好保存。

来源:心食谱

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