您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

地瓜圆绿豆汤的做法地瓜圆绿豆汤怎么做地瓜圆绿豆汤的家常做法杜全友

2019-10-09 10:35:00来源:
地瓜圆,甜点,以地瓜蒸熟后压成泥,加上木薯粉(太白粉亦可,木薯粉较Q,太白粉则较软。)及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成。它是小吃冰品里,常见且重要的配料。材料地瓜(蕃薯)1颗地瓜粉300g绿豆200g细砂糖适量冰块500g做法1

将地瓜蒸熟,立即趁热压碎,再与地瓜粉调匀,做成一颗颗地瓜圆。

2

起一锅滚水,放入地瓜圆,煮至浮起软Q,捞起后倒入细砂糖,拌搅均匀备用。

3

将绿豆清洗干净,放入电锅内锅,水加半锅量,外锅两杯水,煮熟绿豆。

4

将绿豆汤以糖调味(稍微调甜一点,因为还要加冰水),放入大量冰块让绿豆汤冷却,然后加冰开水至七分满。

5

再放入糖渍过的地瓜圆,搅拌均匀,即可食用。

来源:心食谱

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读