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布里欧火腿起司面包的做法布里欧火腿起司面包怎么做布里欧火腿起司面包的家常做法董自成

2019-10-09 10:34:00来源:
材料高筋面粉180g低筋面粉20g无盐奶油25g砂糖18g盐4g鸡蛋一个+冰牛奶的混合物140g炸洋葱10g酵母粉小3/4后放奶油35g火腿片3~4片起司片3片做法1

面包容器装上面包用叶片,将高筯面粉、低筯面粉、糖、盐全部放入面包容器

2

鸡蛋一个+冰牛奶145ml(视气温增减140~150),混合后倒入面包容器

3

放入酵母粉小3/4匙,炸洋葱放入材料投入盒

4

品项13,选择有投料、轻搅拌,按开始

5

把后放奶油切成一公分小块,用保鲜膜包好放入冷藏暂存。

6

开始把火腿片煎熟备用

7

开始后约35~45分,投入事先切好冰在冷藏的后放奶油。

8

再按开始,会出现25分后投入材料。投入材料后会先搅拌,先让炸洋葱和面团搅拌一下,这时准备好杆面棍和烘培垫。

9

搅拌约3~5分钟时(看起来炸洋葱已经均匀,迅速将面团拿出来杆平(我杆的技术不好请见谅)。

10

杆平后开始将火腿和起司片放入。

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由下往上卷,卷好后切四等份,一个一个拿起来整理,表面尽量不要看到火腿起司,然后放入容器。

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面包容器叶片拿掉,,四份如图中样式放入面包容器

13

放酵后会变这样

14

烤完切片成品

来源:心食谱

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