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蒜味冬瓜海鲜的做法蒜味冬瓜海鲜怎么做蒜味冬瓜海鲜的家常做法杜莉

2019-10-08 10:33:00来源:
大家熟悉的冬瓜蛤蜊汤,换个调味方式激荡出不同的味蕾。材料冬瓜一斤蒜末10办蛤蜊10颗以上开水半杯料理米酒一匙做法1

冬瓜用到滚刀切法,切成大片状;大蒜切成蒜末状备用。

2

热锅后,放入冬瓜、蒜末、开水,调味酒,略为翻炒后,盖锅用中小火闷煮约3分钟,过程中要掀锅翻炒一下。

3

用铲子轻压,感觉冬瓜变软后,加入蛤蛎,改大火盖锅闷煮约30秒,蛤蛎张开时,就可起锅。

4

置入大浅盘内!

来源:心食谱

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