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韭菜煎蛋的做法韭菜煎蛋怎么做韭菜煎蛋的家常做法陈素娟

2019-10-07 10:33:00来源:
春天是韭菜的季节,但是韭菜的气味强烈,小孩往往不太能接受,所以加在小孩爱吃的蛋里面,让孩子在不知不觉中吃下去唷~材料韭菜200g蛋4颗盐少许高鲜味精少许薄盐酱油1/2匙做法1

韭菜清洗干净后,去根部切成韭菜末

2

韭菜末加入调味料1抓醃入味并去涩味

3

将蛋加入醃好的韭菜末后打匀

4

加入调味料2于打匀的蛋中并打匀

5

起一油锅待油热后,将打好的蛋液倒入锅中,转中火续煎,若蛋有起泡的话,将泡泡戳破,慢慢煎到有些微焦即可

6

将煎好的蛋像披萨一样切成小块后装盘即可上桌

来源:心食谱

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