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红酒炖牛肉的做法红酒炖牛肉怎么做红酒炖牛肉的家常做法程建华

2019-10-07 10:34:00来源:
(简易版)想吃红酒炖牛肉,可是又没时间怎么办?当然是做简易版的囉!材料牛肋条一斤半大颗洋葱一颗中型红萝卜一条牛番茄三颗红酒一杯半高汤(没有可以省略)两杯至三杯月桂叶三片做法1

牛肉及蔬菜类切大块。牛肉均匀裹上面粉,将多余面粉抖掉,之后静置几分钟,等面粉回潮。

2

锅内放入橄榄油,将牛肉四个面煎至微焦,将牛肉盛起备用。

3

原锅,再加一些油炒香蔬菜,加回步骤二的牛肉。加上红酒、高汤、月桂叶。开小火炖煮一个半小时(依状况)。

4

步骤跟之前比减少许多,但是依然美味喔。PS.牛肉没有浸泡、酒味较少,小孩更爱吃。

来源:心食谱

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